3 Kg Salamura Köy Peyniri (Tuzlu)
₺680,00Zile Köy Peyniri
83 sonuçtan 37-48 arası gösteriliyor
Tokat yaprağı Erbaa yaprağı olarak da bilinmektedir. Ve şehrin en önemli geçim kaynağıdır. Tokat yaprağı bir kültür olup altın değerindedir. Tokat yaprağının tadı kendine has ekşiliği ile diğer yaprak türlerinden çok daha farklıdır. Tokat yaprağı narince cinsi adı verilen teveklerden özenle toplanır.
Ceviz ve üzümden elde edilen şırayla yapılan kömenin Zile’de gelenekselleşmesi üzümlerinin güzelliğindendir. Bu yörede üzümlerin ince damarlı yapısı köme yapmaya elverişlidir.
Şekil itibariyle kome adını alan bu tatlı yiyecek sonbahar aylarında yapılmaktadır. İpe dizilmiş cevizler nişastalı üzüm şırasına batırılır. Şeker ve su katılmadan yapıldığından doğal bir enerji vericidir.
Çekirdeksiz sarı kuru üzüm doğal yöntemlerle güneşte kurutulan rengi ve tadıyla tercih edilen lezzetli bir ürünümüzdür.
%100 yerli ve geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.